长治糖脱色粉状活性炭操作工艺

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　　蔗糖精炼可以使用椰壳活性炭和果壳活性炭，都可以用在将蔗糖浆结晶成白砂糖前的脱色。活性炭一方面可以吸附来自于甘蔗中的植物色素，也可以吸附生产过程产生的颜色(例如类黑素和焦糖)。粉状活性炭可用于大规模生产，然后热再生。颗粒活性炭的应用比较灵活，可以用于处理蔗糖原材料因来自不同产地从而质量参差不齐以及精练工艺必须为此调整的条件下。

　　活性炭脱色效果在水中最强，有机溶剂中较弱。一般加0.1—3%(W/V)，搅拌30～60分钟，活性炭的粒度对脱色时间有影响，而且不同生产厂家，不同加工方法生产的活性炭，脱色效果相差很大。脱色温度和PH要根据你产物的性质，通过试验确定了。

　　(1)活性碳一般使用温度是75-80度比较好;

　　(2)活性炭脱色效果在水中最强，在强极溶剂中使用效果也不错，在非极性溶剂中效果较差;

　　(3)一般情况下，在pH3-6条件下使用较好;

　　(4)一般情况下，加入量为千分之一至三(or5);

　　(5)脱色时间一般为30-60min;

　　(6)活性碳的种类型号很多，比如糖用碳，油用碳等，要选择一种适合你使用的活性碳。

　　应注意的事项：

　　(1)切不可在沸腾的溶液中加入活性炭，那样会有暴沸的危险。

　　(2)用活性炭脱色要待固体物质完全溶解后才加入，因为有色杂质虽可溶于沸腾的溶剂中，但当冷却析出结晶体时，部分杂质又会被结晶吸附，使得产物带色，所以用活性炭脱色要待固体物质完全溶解后才加入。